香甜软糯,还有助宝宝智力发育!
南瓜三文鱼泥 适合8个月以上宝宝添加 三文鱼中DHA含量占30%以上,有利于提高宝宝的记忆力和专注力。酱妈今天挑了跟三文鱼颜色相近的南瓜做成混合泥,做完后完全看不出三文鱼的痕迹,而且南瓜的味道香甜,宝宝会更加容易接受。
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步骤1/7
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三文鱼切片,盖上柠檬片去腥10~20分钟。
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步骤2/7
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南瓜去皮去籽后切成小块。
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步骤3/7
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南瓜和三文鱼放入辅食机中蒸熟。
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步骤4/7
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南瓜放入辅食机打成泥。
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步骤5/7
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三文鱼放入辅食机中搅打成泥 。
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步骤6/7
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把两种泥混合均匀就完成啦,也可以放在米糊中添加哦~
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最后一步
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助力宝宝智力发育哦!
酱妈の小要领
1. 购买三文鱼时要仔细挑选,鱼肉颜色偏橘红,肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜,如果表面干巴巴的或偏橘黄色大多是多次解冻复冻造成的,营养流失非常严重。
2. 不同的烹饪方式会影响DHA的利用率,清蒸、炖或炒的方式会使DHA减少20%左右,而油炸则会减少50%的利用率,给宝宝吃,还是原汁原味清蒸的好~
酱妈碎碎念
1: 三文鱼买来后,你是怎么保存的?估计很多妈妈会整段冰冻起来,然后每次要用时,整段解冻后切下一部分使用,剩余的又是全部冰冻。这样反复冰冻解冻会流失三文鱼的营养,而且口感也会变差。正确的做法应该是买来后,切成适合每次使用量的小块,然后再冰冻,要用时只要一小块一小块取用就可以了,不用整段反复解冻冰冻。
2: 酱妈建议大家吃多少,做多少。如果吃不完,三文鱼泥可以放入辅食格中保存,最好在3天内吃完哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-16
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