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简式八宝饭的做法

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简式八宝饭

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今夭台风宅在家，看看家里有些食材，于是动手做了八宝饭，既易做也好吃，更满足了自己的胃…

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87克
164克
457克

3155
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

糯米500克

、

白糖25克

、

油15克

、

干虾仁200克

、

玉米、青豆各200克（煮熟）

、

荠荸200克

、

香菇、肉丝各250克

、

香肠3根

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
香肠、肉丝、香菇丝、青豆、玉米、荠荸、虾仁清洗干净待用。
步骤2/17 点击查看大图
糯米用冷水浸泡3小时后放电饭锅煮熟。
步骤3/17 点击查看大图
肉丝、香菇丝用新奥尔良粉、白糖、味精腌制待用。
步骤4/17 点击查看大图
青豆、玉米放开水中煮熟后过冷水待用。
步骤5/17 点击查看大图
荠荸切丝
步骤6/17 点击查看大图
虾仁放油锅炒香后盛出。
步骤7/17 点击查看大图
香肠放油锅炒熟后盛出。
步骤8/17 点击查看大图
用香肠炒出的油炒青豆和玉米，炒干后盛出。
步骤9/17 点击查看大图
把腌好的香菇丝和肉丝炒熟。
步骤10/17 点击查看大图
然后加入荠荸丝炒熟。
步骤11/17 点击查看大图
接着把已炒好的香肠、虾仁、玉米、青豆加入煸炒匀。
步骤12/17 点击查看大图
再把煮熟的糯米饭加入炒匀。
步骤13/17 点击查看大图
八宝饭做好了，尝一下，味道正点。
步骤14/17 点击查看大图
变个样式，小孩喜欢……
步骤15/17 点击查看大图
这样也可……
步骤16/17 点击查看大图
再随手捏一下，全吃了，哈哈…
最后一步点击查看大图
配上一碗腐竹炖排骨汤，既解油腻也增加了营养。

小贴士

关键在腌肉丝与香菇丝，比炒时味稍重些；而浸糯米超过4小时做出的米饭会稍烂，口感不好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-16

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