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豆乳盒子的做法

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豆乳盒子

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吃一口柔滑细腻到想哭！豆乳和奶油入口融化在口腔，滑进喉咙。夹层蛋糕松软细腻，撒在表面的黄豆粉香浓馥郁，舀一勺放进嘴里。四种味道在舌尖散开，甜度刚好不腻，好吃到想拽起小伙伴一起转圈圈！

食材清单加入采购清单

淡奶油 150g

、

豆浆 200g

、

白砂糖 15g

、

糖粉 40g

、

玉米淀粉 20g

、

蛋黄 2个

、

奶油奶酪 100g

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
制作豆乳盒子食材大集合；
步骤2/26 点击查看大图
准备两个蛋黄（制作奶黄酱）
步骤3/26 点击查看大图
把蛋黄打散搅拌均匀；
步骤4/26 点击查看大图
加入糖粉；
步骤5/26 点击查看大图
搅拌至糖粉完全融化；
步骤6/26 点击查看大图
加入玉米淀粉；
步骤7/26 点击查看大图
搅拌均匀；
步骤8/26 点击查看大图
加入豆浆；
步骤9/26 点击查看大图
搅拌均匀；
步骤10/26 点击查看大图
倒入平底锅，小火炒制；
步骤11/26 点击查看大图
小火炒制，成面糊粘稠状；
步骤12/26 点击查看大图
制作奶油；
步骤13/26 点击查看大图
稍微打法的淡奶油加入白砂糖；
步骤14/26 点击查看大图
将淡奶油打发；
步骤15/26 点击查看大图
打发的淡奶油，要干性打发；
步骤16/26 点击查看大图
在盒子底部放上蛋糕片；
步骤17/26 点击查看大图
挤上黄豆奶酪酱；
步骤18/26 点击查看大图
在上面挤入打发的奶油；
步骤19/26 点击查看大图
在铺上第二层蛋糕片筛上熟黄豆粉；
步骤20/26 点击查看大图
在铺上第二层蛋糕片；
步骤21/26 点击查看大图
挤上黄豆奶酪酱；
步骤22/26 点击查看大图
挤上打发的奶油；
步骤23/26 点击查看大图
再进行奶油的表面装饰；
步骤24/26 点击查看大图
撒上熟黄豆粉；
步骤25/26 点击查看大图
滴答滴豆乳盒子做好啦
最后一步点击查看大图
搭配咖啡吃更好哦~~

小贴士

于食谱步骤的局限性，蛋糕片的做法可以参考我之前的食谱“瑞士卷”的食谱制作方法；更多烘焙问题可以添加微信xlyxb1111进行烘焙交流、讨论！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-16

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