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菌菇炒黑芝麻面条的做法

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菌菇炒黑芝麻面条

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黑芝麻乌发补钙，用它来和面，做面条，不仅香味足，营养也足！晚上边看电视边和面，做面条还是喜欢纯手工！！

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面条：

、

普通面粉 150克

、

黑芝麻 25克

、

清水 20克

、

鸡蛋一个

、

配菜：

、

各种菌菇适量

、

洋葱适量

、

青椒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

玉米粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
黑芝麻，鸡蛋加清水放入料理机搅拌成黑芝麻鸡蛋液，倒入面粉。
步骤3/15 点击查看大图
搅成面絮状。
步骤4/15 点击查看大图
揉成稍硬的面团。
步骤5/15 点击查看大图
用擀面杖反复擀压几次。最后擀成圆形薄片。撒上玉米粉防沾。
步骤6/15 点击查看大图
像折扇子一样来回折叠。
步骤7/15 点击查看大图
切成丝。
步骤8/15 点击查看大图
撒点玉米粉，抖散开。
步骤9/15 点击查看大图
准备菌菇，洋葱，青椒。
步骤10/15 点击查看大图
面条放锅中煮熟，捞出放在凉开水中过凉。
步骤11/15 点击查看大图
菌菇淖水。
步骤12/15 点击查看大图
锅中放油，油热倒入洋葱翻炒出香味。
步骤13/15 点击查看大图
倒入菌菇翻炒，入点生抽。
步骤14/15 点击查看大图
倒入沥干水的面条和青椒翻炒均匀，入适量盐调味。
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好吃有营养！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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