琥珀核桃仁
上班族平时上班用脑多,以形补形多吃核桃,补脑~ 但是生核桃是真的爱不起来啊~ 做成琥珀核桃仁儿,又香又脆,停不下来~
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步骤1/5
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清水放入锅中,放入核桃仁。
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步骤2/5
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煮沸后,水变成浅咖啡色,并散发出淡淡的红枣味,就煮好了。关火,沥干水分,放凉待用。
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步骤3/5
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清水,蜂蜜,冰糖,放入锅中,小火慢熬,熬到水慢慢收干,变稠。
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步骤4/5
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倒入核桃,翻炒,让糖浆均匀包裹核桃仁,炒至糖浆收干。
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最后一步
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色拉油倒入锅中,油热后,倒入裹好糖浆的核桃,炸到颜色变深,出锅,撒上白芝麻,放凉后食用,嘎嘣脆。
没有啥特别要注意的~密封保存,想啥时候拿出来吃就啥时候拿出来吃哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-14
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