酸菜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼切大片,用盐和料酒腌制十到二十分钟
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步骤2/5
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酸菜切碎,泡椒、泡姜切碎,锅内放油,将酸菜与泡椒、泡姜、豆瓣酱,大蒜瓣一起大火翻炒
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步骤3/5
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加水,待水烧开后一片片加入鱼片,中火继续煮,期间可根据味道决定要不要继续加盐
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步骤4/5
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沸腾后加入大葱段,五分钟后即可起锅
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最后一步
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完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
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