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面煎辣椒

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多幸福多快乐

最近胃口不太好，特别想吃点辣的食物来刺激一下味蕾，正好冰箱里还有假期去朋友家菜地里摘来的辣椒，因为太辣了所以一直都没有消化掉。我们家人都不太能吃辣的，平时买辣椒也是选不辣的那种菜椒。其实这红红绿绿的辣椒还是挺诱惑人的，鸡蛋也所剩不多了，我就突然想到了以前妈妈在家做过的面煎辣椒，可以用鸡蛋也可以不用，用点面粉就可以做出美味的一盘菜。 这个面煎辣椒必须用辣味的辣椒做才好，我用了一个鸡蛋混合面糊，使面糊里有了蛋香味，再配上红红绿绿的新鲜辣椒，炒出来香味十足，辣的过瘾，很是下饭！具体食谱请往下看。
食材清单 加入采购清单
辣椒 200g
、
鸡蛋 1个
、
面粉 100g
、
清水 30g
、
盐 适量
、
玉米油 适量
、
孜然粉 适量
烹饪步骤
小贴士

如果想要鸡蛋味更重一点儿，可以把清水换成一颗鸡蛋，这样颜色也会更黄一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

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