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香菇照烧肉的做法

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香菇照烧肉

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脆嫩酥香、汁浓味厚的香菇照烧肉蔬菜肉末搭配香菇的Q滑，嚼劲十足哦~

食材清单加入采购清单

香菇 10个

、

猪肉末 180g

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 50g

、

葱白 8g

、

面包糠 15g

、

料酒 10ml

、

白糖 4g

、

味淋 15ml

、

芝麻 5g

、

食用油 80m'l

、

巧味嘉野生菌调味料 7g

、

淀粉 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
以及辅料
步骤3/12 点击查看大图
将胡萝卜和葱白切成末，香菇洗净后去蒂。
步骤4/12 点击查看大图
在肉末中加入葱白末、胡萝卜末、面包糠、鸡蛋及无味精的巧味嘉野生菌调味料，搅拌一下。
步骤5/12 点击查看大图
再打入鸡蛋，搅拌至充分混合。
步骤6/12 点击查看大图
将香菇内面朝上，在里面涂上淀粉，轻轻拍平。
步骤7/12 点击查看大图
将步骤5中搅拌好的肉馅儿塞入香菇中。
步骤8/12 点击查看大图
油锅预热，将肉馅儿的意面朝下放入锅中。
步骤9/12 点击查看大图
煎至变色后盖上锅盖，小火焖煎8mins
步骤10/12 点击查看大图
翻面儿后再盖上锅盖焖煎2mins
步骤11/12 点击查看大图
加入料酒、白糖、味淋调成的调味汁，烧至汤汁浓郁亮泽后，根据个人喜好撒上芝麻。
最后一步点击查看大图
装盘享受美味吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

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