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干锅皮皮虾

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皮皮虾又叫做爬虾,它的学名叫做虾蛄,是一种营养价值非常高的虾类。皮皮虾是一种非常珍贵的海产品,其肉质不仅水分较多,而且香甜嫩滑,有一种独特诱人的鲜味,在每年的春季是皮皮虾产卵的季节,同时也是食用皮皮虾最佳的食用时间,因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂,肉质非常的鲜嫩。 皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,我们一定要注意对蛋白质的摄取。 如果是新鲜的皮皮虾,可以做成白灼,但是我喜欢重口味,做成香辣口味的才最入味。
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10克
1克
6克


121
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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步骤1/10

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小贴士

1.如果没有麻辣烫底料,可以用郫县豆瓣酱或者火锅底料代替。 2.底料本身就挺咸,所以菜里不需要另外放盐。 3.砂锅密封性挺好,盖上盖子,锅里的水蒸气一出,锅里汤汁不少,所以最后需要大火收一下汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-12

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