年少时的乡土味,红豆沙圆子汤
每每特殊时期都会喝一碗红豆沙,暖的是身体,安稳的是内心~
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千卡
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步骤1/10
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红豆薏米洗净,加水高压锅压熟后,倒入榨汁机榨碎
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步骤2/10
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倒入小锅继续煮开,煮至红豆汤略微粘稠
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步骤3/10
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加入冰糖(没有可用白糖代替)
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步骤4/10
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加入剥好的龙眼
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步骤5/10
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小火煮至糖化开,加入小圆子
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步骤6/10
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转中火煮沸
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步骤7/10
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小圆子漂浮在表面即可关火
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步骤8/10
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盛出,趁热食用
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步骤9/10
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也可以冷却当甜品,冷吃着的话建议小圆子单独煮好吃前加入,否则会黏稠沉底
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最后一步
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浓浓的营养和美味,拍照很养眼
薏米除湿,但略微苦涩,可加可不加,看个人口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-12
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