好吃到爆的烧白面
灵感来自楼下私房米粉店的烧白米粉,每次停电停水我都会去到店里,来一大碗米粉,量很足,美中不足就是烧白瘦肉部分吃起来有点柴,不是很入味 今天正好自己蒸了烧白,因为家里只有面条,就想到来个烧白面条,味道杠杠的,烧白入口即化,那个咸香味浓,一大碗面稀里呼噜吃得连汤都不剩,秒杀米粉店 咸烧白的做法见上一篇文章
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步骤1/5
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葱、姜洗净,小葱切成葱花,姜剁碎
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步骤2/5
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碗里加入姜末、花椒粉、胡椒粉、生抽、油辣椒、猪油
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步骤3/5
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加入适量面汤和匀
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步骤4/5
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锅里下清水,煮开,加入面条,煮约3分钟,加入蔬菜叶,煮约1分钟
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最后一步
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将面条夹入碗中,蔬菜叶放于碗边,撒上少许烧白里的梅干菜,最上面排上烧白,撒少许葱花即可
煮面条的时间视自己的口味而定,喜欢软的可以多煮一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
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