桂花藕片
寒露已过，气温下降，桂花开了，莲藕肥嫩，用藕片和桂花做成一款糖醋口味的凉拌菜肴，爽脆可口，亦香亦美！
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步骤1/12
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准备莲藕、香芹和糖桂花。
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步骤2/12
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莲藕去皮，切去两头。
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步骤3/12
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用雕刻刀割出纹路。
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步骤4/12
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莲藕切薄片。
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步骤5/12
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香芹切成末。
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步骤6/12
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锅中水烧开，放入藕片煮熟。
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步骤7/12
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捞出藕片，放入冷开水中冷却后，沥干水分。
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步骤8/12
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放入1/3勺盐拌匀。
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步骤9/12
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倒入1勺糖桂花。
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步骤10/12
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加入1大勺苹果醋（或白米醋1小勺）。
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步骤11/12
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装盘后，撒上香芹末，淋上适量橄榄油即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-11
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