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花生炖猪脚的做法

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花生炖猪脚

浏览 61.5万 · 收藏 2479 · 学做 3

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猪脚一个

、

花生 100g

、

大葱适量

、

姜几片

、

香叶桂皮八角各一个

、

冰糖几块

、

料酒一汤匙

、

老抽一汤匙

、

生抽一汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪脚洗净凉水一起下锅煮开捞出沥干
步骤2/6 点击查看大图
猪脚出水捞出沥干花生洗净准备大葱姜片八角香叶桂皮冰糖
步骤3/6 点击查看大图
油锅烧热放葱姜大料爆香放猪脚翻炒放料酒去腥、放老抽上色
步骤4/6 点击查看大图
放开水没过猪脚，放冰糖大火烧开转中小火炖30分钟放花生盐继续炖至软烂收汁即可
步骤5/6 点击查看大图
我直接倒砂锅里炖了最后没有收汁留着下面条是个不错的汤头
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美容养颜

小贴士

有砂锅的最好放砂锅炖个人觉得比较香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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