这道菜不仅好吃 还能阻止肿瘤生长!
《随息居饮食谱》为清王士雄撰,成书于清,咸丰十一年( 1861 ) , 是一部著名的营养学专著。全书共一卷,列食物331 种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类。每类食物多先释名,后阐述其性味、功效、宜忌、制法,比较产地优劣等。书中提道:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”
-
步骤1/5
点击查看大图
先把苦瓜洗净切成三厘米到四厘米长的小段把当中的籽掏空。
-
步骤2/5
点击查看大图
取猪肉碎末并加香菇、葱、姜、盐、料酒、酱油、蛋清搅拌成馅。
-
步骤3/5
点击查看大图
将肉末塞入苦瓜中,装盘并码入笼中。
-
步骤4/5
点击查看大图
将装有苦瓜的盘放进锅中水蒸十五分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
在蒸的时候可以勾一些芡汁出锅后浇在菜上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
苦瓜酿肉的其他做法
-
苦瓜酿肉——苦尽终会甘来,余生都是甜#夏日吃货嘉年华#
-
家常菜之【干烧苦瓜酿肉】
-
#以美食的名义说爱她#烤箱版苦瓜酿肉
-
#夏日消暑,非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉,减肥必备!
-
苦瓜酿肉 #丘比沙拉汁#
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#苦瓜酿肉
苦瓜酿肉的相关分类
苦瓜酿肉的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
523643人看过 -
#本周热榜#鲜菌蔬菜粥
43404人看过 -
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1031316人看过 -
#春天的鲜味#番茄炖牛腩汤
180596人看过 -
番茄牛腩
5827835人看过 -
熬夜护肝养生汤
78642人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#肉糜蒸蛋
124624人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
149595人看过 -
#打工人的健康餐#牛奶鸡蛋饼
204243人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
983513人看过 -
照烧豆腐
8519人看过 -
养生鸽子汤(煲汤好简单!)
33074人看过