河蟹炖南瓜
又到了吃河蟹的季节，蒸食保留了河蟹的鲜味，今年和老师学做了河蟹的新搭配。
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步骤1/6
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葱姜蒜，大料备用
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步骤2/6
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南瓜切滚刀块
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步骤3/6
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河蟹蒸熟后，去掉内部的不可食用部分。
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步骤4/6
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锅内油烧至6成热加入大料，煸炒出香味放入葱姜蒜煸出香味放入河蟹煸炒出香味。
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步骤5/6
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加入南瓜，煸炒片刻，加入适量盐、清水，加盖，闷至南瓜软烂，大火收汁即可。
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最后一步
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香喷喷的河蟹炖南瓜即可出锅啦，南瓜吸收了河蟹的鲜味，河蟹也吸收了南瓜的香甜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-10
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