爆炒牛蹄筋的做法

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爆炒牛蹄筋

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满满的胶原蛋白！

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3克
175克
44克

875
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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主料：

牛蹄筋 1斤胡萝卜半个洋葱半个大青椒一个葱适量酱油适量醋少量糖少量盐适量花椒少许麻椒少许

烹饪步骤

步骤1/8
牛蹄筋用炖肉料炖好，晾凉，切片备用。
步骤2/8
洋葱、胡萝卜、青椒切片
步骤3/8
锅中放油，将葱花、花椒、麻椒爆香。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放入牛蹄筋翻炒一下。
步骤5/8 点击查看大图
放入切好的蔬菜，翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
用酱油、糖、醋、盐、少量芝麻油调出味汁。
步骤7/8 点击查看大图
倒入味汁，翻炒至蔬菜熟了即可。
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装盘，软糯又咸香的炒牛蹄筋就做好了。满满的胶原蛋白！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-10

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