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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤，平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

冬瓜 250克

、

生姜 3克

、

盐 5克

、

鸡精少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
需准备材料如下，排骨切块
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜也切块备用
步骤3/9 点击查看大图
排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！
步骤4/9 点击查看大图
清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟
步骤5/9 点击查看大图
30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了
步骤6/9 点击查看大图
调入适量的盐，鸡精即可出锅
步骤7/9 点击查看大图
盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝
步骤8/9 点击查看大图
很清淡的汤哦！
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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