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无敌鲜美丝瓜肉丸汤

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山海五味

全家都不爱吃肉，但是这道菜却可以俘虏每个人的胃口。平时一点肉不吃的闺女，被我劝说着吃了一口之后，都爱上。通过多次试验，我总结，我家不爱吃肉主要是觉得荤腥，但是我的做法却一点没有荤腥味道，只剩鲜美。其实，有时候做减法，却更能收获意想不到的美味。
食材清单 加入采购清单
肉糜 200g
、
丝瓜 1根
、
葱 1段
、
姜 1块
、
盐（肉糜） 半勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
蛋清 1个
、
淀粉 2勺
、
色拉油（肉糜） 1勺
、
盐（汤） 2勺
烹饪步骤
小贴士

肉糜可以选择8分瘦，2分肥，个人觉得这样的搭配比较不腻，口感比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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