肉末粉丝蒸娃娃菜
喜欢吃软嫩口感的娃娃菜,放了一勺老干妈豆豉,微辣的口味,女儿很喜欢吃。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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肉末放入盐,料酒,淀粉,葱拌均匀,腌制10分钟。
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步骤3/11
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粉丝用温水泡软。
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步骤4/11
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将粉丝铺于盘中。
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步骤5/11
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娃娃菜洗净,切8份。
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步骤6/11
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烧一锅开水,把娃娃菜放入沸水中烫软,捞出。
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步骤7/11
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把烫软的娃娃菜放在粉丝上。
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步骤8/11
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锅中热油,放入肉末炒散,放入1勺老干妈豆豉翻炒。
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步骤9/11
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放入生抽,老抽调味。
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步骤10/11
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把炒好的肉末均匀的浇在娃娃菜上,放入锅中,开锅后蒸5分钟左右,至娃娃菜软烂即可。
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最后一步
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成品图
娃娃菜提前用开水烫一下,再蒸时容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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