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花雕醉蟹醉虾

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明都花园

古人有诗云：“金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓”，螃蟹正是金秋时节的应景美食，我国民间过中秋时常摆中秋宴，螃蟹正是席上一道必不可少的美味佳肴。吃惯了清蒸大闸蟹的清香古朴，今天我们来换个做法试试，看看花雕醉蟹是不是也同样适应我的胃
食材清单 加入采购清单
大大闸蟹 3个
、
芦沼虾 1斤
、
冰糖 300g
、
生抽 400ml
、
生姜 30g
、
花椒 10g
、
花雕 400ml
、
盐 4g
、
八角 2个
、
香叶 4片
、
陈皮 2片
、
桂皮 1块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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