茄汁金针菇蛋花汤
绝对是夏日拯救食欲系美食之一，茄汁的开胃，金针菇的脆嫩，土鸡蛋的滑嫩，一碗看似普通的汤，却包含了多种丰富的口感及营养。
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步骤1/12
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食材集合
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步骤2/12
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金针菇去掉根部，掰开洗净
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步骤3/12
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西红柿用热水浇烫
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步骤4/12
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用热水烫过的西红柿可以轻松的去掉表皮了
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步骤5/12
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切成小丁
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步骤6/12
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热油，放入西红柿丁翻炒出汁，可加少许盐帮助出汁
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步骤7/12
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加入适量清水煮开
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步骤8/12
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放入金针菇，煮约一分半钟左右
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步骤9/12
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蛋液划散
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步骤10/12
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划圈淋入锅内，稍凝固后调味关火
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步骤11/12
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装盘撒葱花
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最后一步
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好开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-08
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