柠檬鸡翅 宝宝辅食食谱
今天这道鸡翅,我添加了蜂蜜和柠檬,酸酸甜甜,鸡肉又滑又嫩,一点也不腥。而且清新可口更健康,毫无油腻感。 食材简单,做法也不复杂,新手入门也能轻松驾驭哦!我家小朋友吃完直添手指,油腻腻的小嘴嘟囔着“真好吃,妈妈你真厉害!”这小家伙,嘴也真的是越来越甜了。
23克
38克
16克
426
千卡
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步骤1/15
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参考月龄:24个月以上(食材不过敏)食材准备: 鸡翅4个、柠檬汁2g、蜂蜜6g、姜2片、葱3g烹饪时间:40分钟难度分析:初级
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小葱切段。
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步骤3/15
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鸡翅正反面用刀,划两刀。划几刀,鸡翅会更入味,或者用牙签戳小洞,鸡翅表皮更美观些。
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步骤4/15
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加入料酒。
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步骤5/15
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加入酱油。。
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加入适量的盐。
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步骤7/15
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加入葱段、姜片,搅拌均匀。
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步骤8/15
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盖上保鲜膜,腌制20分钟。鸡翅需要腌制会更容易入味儿,姜片和葱negative去除肉腥味儿,腌制过程不能能省略哦。
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步骤9/15
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蜂蜜中挤入柠檬汁,搅拌均匀。柠檬汁挤入2-3g,鸡翅中添加了柠檬的清香味,甜中带酸,味道十分清新。
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步骤10/15
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锅内放入少许油,等油温热后,放入鸡翅,煎至金黄翻面。火不要太大,用中小火就好,不然容易煎糊。小火也可以慢慢地逼出鸡皮上的油脂,宝宝吃起来不腻。
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步骤11/15
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加入热水。热水的量与鸡翅持平就可以了。
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步骤12/15
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盖上锅盖,小火焖煮15分钟。
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步骤13/15
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淋入蜂蜜柠檬汁。
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步骤14/15
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最后转大火收汁,时刻注意不要糊锅。
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最后一步
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盛盘出锅。撒点熟芝麻做一些作点缀,看起来更有食欲咯。鸡翅又滑又嫩,宝宝吃完直吧嗒小嘴细细回味。
食材简单,做法也不复杂,新手入门也能轻松驾驭哦!我家小朋友吃完直添手指,油腻腻的小嘴嘟囔着“真好吃,妈妈你真厉害!”这小家伙,嘴也真的是越来越甜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-08
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