水煮花生
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步骤1/5
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花生米提前泡发好,冲洗干净。凉水下锅,加入葱,姜,大料,花椒粒,干辣椒,盐。大火烧开,改小火慢煮30分钟左右。
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步骤2/5
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煮好的花生米投凉,捡出里面的调料。控水。
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步骤3/5
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黄瓜,胡萝卜切与花生米大小差不多的丁。
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步骤4/5
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一起盛入盆里,加入盐,味精,糖,香油搅拌均匀。
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最后一步
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盛入盘中即可。
花生米可以一次多煮些,晾凉了装袋子冷冻在冰箱里,随吃随取。
喜欢脆,可以少煮一会儿;喜欢面,可以多煮一会儿。
搭配的蔬菜可以根据个人喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-04
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