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凉拌鲫鱼的做法

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凉拌鲫鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

小米辣适量（可多可少）

、

芹菜一小把

、

小葱适量

、

生抽两勺

、

醋两勺

、

姜蒜适量

、

花椒适量

、

盐、鸡精适量

、

折耳根少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲫鱼背切刀口上生抽摸匀肚子塞生姜丝腌制10分钟
步骤2/4 点击查看大图
蒜姜葱切碎
步骤3/4 点击查看大图
折耳根切碎（我这个太多了不会吃的不加）小米辣切碎放上花椒
最后一步点击查看大图
把鱼'蒸熟折耳根铺在鱼上锅里加水把调料煮开或者炒香加入生抽和醋淋入水淀粉收汁倒在鱼上即可（汤汁味道比平时咸一点鱼蘸上酱汁更好吃）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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