丫头花样紫薯馒头
25克
152克
886克
4299
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
先将紫薯洗净蒸熟,捣碎与牛奶混合,成紫薯牛奶泥(我用料理机做的)
-
步骤2/8
点击查看大图
面粉600克,酵母8克,水300克,白糖适量(喜甜就多放点)和成一个大面团,放入容器里用保鲜膜封好,等待2-3小时发酵
-
步骤3/8
点击查看大图
紫薯牛奶泥,500克面粉,8克酵母,水适量,白糖同上,和成面团,同上发酵
-
步骤4/8
点击查看大图
三小时后,发酵好的面团很软
-
步骤5/8
点击查看大图
用手一按,一个洞回不来,然后两面团分别再揉五分钟,再同上做二次发酵
-
步骤6/8
点击查看大图
发酵好的面团,我们就来做花样馒头了,想怎么做就怎么做,这种的就是:将白面擀成小白饼然后把紫薯面当心用白面饼包住(像做包子一样)然后在背面开个十字刀,不能太深太大,即可
-
步骤7/8
点击查看大图
玫瑰花:就是分别擀出四张小面饼,一次叠加,上面一张要在下面一张的3/4处,然后从最下一张面饼处往最上一张方向卷过去,压好边,在中间处一刀下去,两朵玫瑰花就出来了
-
最后一步
点击查看大图
大家想怎么做就怎么做,发挥想像
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-04
丫头花样紫薯馒头的相关分类
丫头花样紫薯馒头的相关推荐
-
腐乳空心菜
411173人看过 -
#舌尖上的端午#肉松毛毛虫面包!面包的百种造型!
116544人看过 -
清蒸白萝卜丸子
154420人看过 -
窝窝头
33121人看过 -
白萝卜蒸肉丸
143615人看过 -
梅干菜肉饼,在家就能做,外皮劲道焦脆、内馅鲜香
144444人看过 -
#流感季饮食攻略#山药苹果小米粥
156068人看过 -
万能香椿酱
16546人看过 -
冷饭煎饼(冷饭麦果)
59017人看过 -
笋饺
8801人看过 -
10分钟系列~~贝贝南瓜蒸牛肉
45381人看过 -
香橙燕窝
27840人看过