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烙玉米饼的做法

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烙玉米饼

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很软，很糯，老少皆宜，

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜玉米四颗

、

葱花适量

、

十三香一勺

、

盐适量

、

鸡蛋一个

、

豆油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜玉米用擦菜板擦成玉米浆，然后放鸡蛋一个（鸡蛋我先放里面了没拍到），葱花，十三香，豆油，搅拌好就可以开始烙玉米饼了。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油烧热（不要太热），然后往锅里放调好的玉米浆，小火烙一小会，再换大火，（不要急火，小火烙一会晃晃锅能晃动了再换大火烙一会成形然后翻面烙）
步骤3/4 点击查看大图
翻面了，（是不是看着很好吃，黄灿灿的）
最后一步点击查看大图
两面都烙好了就可以吃了，外焦里嫩，糯糯的，好香

小贴士

鲜玉米可以是糯玉米，也可以是不糯的，普通玉米（不糯的玉米）擦好的玉米浆要是觉得干可以少加点水，我做的菜不华丽，很家常，但很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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