西北炒饼
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步骤1/10
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葱油饼2个。
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步骤2/10
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切成均匀的小块。
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步骤3/10
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洋葱,青椒切丁。干辣椒,香葱切段,大蒜切片。
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步骤4/10
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炒锅点火入油,入葱蒜,干辣椒爆香。
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步骤5/10
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再入孜然粒,干辣椒面。
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步骤6/10
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煸炒出红油,香味。
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步骤7/10
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下入青椒丁,洋葱丁煸炒。调入味极鲜,盐,味精翻炒均匀。
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步骤8/10
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下入葱油饼块。
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步骤9/10
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翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘即可。
除了葱油饼,其它的饼啊,馒头啊,花卷啊,都可以按此方法烹制。
喜欢麻的话,可以加花椒粒,或者花椒面进去,味道也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-04
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