不加一滴水的啤酒鸭
趁着天气正午还有些余热,冰凉的啤酒加上嚼劲十足的鸭子,好好吃上一顿饭就是这样简单
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步骤1/12
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冷水上锅加上洗净的鸭子和姜片、葱结、料酒煮开焯水
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步骤2/12
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沥干备用
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步骤3/12
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热油
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步骤4/12
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加入干辣椒小火煸炒
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步骤5/12
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一次性加入所有香料
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步骤6/12
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倒入鸭子
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步骤7/12
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翻炒至鸭子上色肉质紧嫩
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步骤8/12
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倒入啤酒没过鸭身后盖上盖子焖煮
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步骤9/12
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半小时左右慢慢收汁
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步骤10/12
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加上少许酱油和胡椒粉即可出锅,多余的青红椒可出锅前捞出
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步骤11/12
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盛上一碗米饭开吃啦
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最后一步
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口味很不错哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-01
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