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奶黄馅

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无忧的多多

想做冰皮月饼，反正都是自己动手，直接连馅一起做了，网络上有各种配方的奶黄馅，看多了都不知道按哪个来，最后只能自己试验，还好一次成功了，在这里祝大家都能尝试出自己觉得最好的配方…
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
鸡蛋 1个
、
牛奶 50g（不加淡奶油就稍微多放点）
、
淡奶油 20个（没有可以不加）
、
黄油 50g
、
玉米淀粉 20g
、
面粉 50g
、
吉士粉 10g（可不加，主要增色）
烹饪步骤
小贴士

配方各种个样，没有一个标准，自己试出感觉最好的就行，祝大家在烘培的坑道上越走越远，哈哈……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-01

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