秋冬呼吸道感染高发，辅食用它来调理！

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雪梨银耳露参考月龄12个月以上进入十月的同时也代表着雾霾天气又卷土重来了，妈妈们记得给宝宝吃一些润肺的辅食哦。今天给大家推荐一道秋季润肺的食疗食谱——银耳雪梨露，制作很简单，味道微甜，宝宝超级爱喝。

食材清单加入采购清单

雪梨半个

、

银耳 10克

、

配方奶 150毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
银耳提前浸泡2小时。»浸泡小技巧：建议妈妈们用温水泡发，中途可以多次换水，能更好地去除杂质。另外把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发。
步骤2/9 点击查看大图
泡发好的银耳留朵去根，撕成小朵。»妈妈们也可以用辅食剪剪成小朵。
步骤3/9 点击查看大图
泡发后的银耳碎倒入锅内，加入800毫升水，大火烧开。
步骤4/9 点击查看大图
烧开后转小火，定时焖煮一小时。»妈妈们要不时地搅拌一下，以免银耳扑锅。
步骤5/9 点击查看大图
雪梨去皮去芯，切小块后倒入锅内。»雪梨最好选用像丰水梨这类肉质较细腻、水分较多的梨。
步骤6/9 点击查看大图
定时15分钟，煮至软烂。»妈妈们注意要时不时地搅拌一下。
步骤7/9 点击查看大图
煮好后，放置一旁冷却至常温。»冷却至常温是为了后面的步骤中能最大程度地保留配方奶的营养。
步骤8/9 点击查看大图
银耳雪梨倒入辅食机内，加入配方奶搅打细腻。
最后一步点击查看大图
完成啦~~~给宝宝和家人都来一碗吧~~O(∩_∩)O~~

小贴士

最后我再来总结一下今天这道辅食哦~ 1.银耳挑选：在挑选银耳时最好选择白中略带黄色且闻起来无异味的。优质的银耳肉质肥厚，间隙均匀，质感柔韧，无杂质霉斑，不易断裂。 2.银耳制作：建议妈妈们用温水泡发，中途可以多次换水，能更好地去除杂质。另外把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发。在制作时尽量把银耳撕的细碎一点，可以更好地煮出胶质。 3.延伸：这道辅食又很好的润肺作用，妈妈们可以一次多做一点，全家一起享用，在秋季和家人一起好好养养肺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-30

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