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凤尾虾球的做法

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凤尾虾球

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 12条

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

土豆 500g

、

盐（土豆）少许

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆蒸熟，加黄油，盐，压成土豆泥；虾，去头，剥虾皮，抽虾肠，加料酒，黑胡椒粉，盐抓匀。土豆泥包好虾尾
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，面包糠，淀粉
步骤3/9 点击查看大图
先放入蛋液
步骤4/9 点击查看大图
再放到淀粉碗中裹匀
步骤5/9 点击查看大图
再放入蛋液中裹沾
步骤6/9 点击查看大图
最后放面包糠中裹沾
步骤7/9 点击查看大图
裹好的，排排坐
步骤8/9 点击查看大图
油锅，炸
最后一步点击查看大图
蘸番茄酱吃，别有风味

小贴士

土豆泥很黏手，带一次性塑料手套解决

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-29

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