砂糖蜂蜜芋苗花
芋苗(也叫芋头):我们这传统称为芋苗;营养价值很高:淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,为秋补素食一宝;此外还具肯美容养颜、乌黑头发的作用,也可防治胃酸过多症。 只有在中秋前后才能在市场上看到它的身影;看到它也预示着中秋节快到了,与老菱、月饼等均为中秋节的节日食品。 我们也是在每年的中秋前后食用1~2次左右,口感细软,绵甜香糯,但吃法只有一种水煮后剥皮粘糖吃,今儿也是同样的吃法,只是换了一种形式,哈哈:顿时有种不一样的感觉啊,那位看了半天愣是没猜出来是什么---
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
备好食材
-
步骤2/10
点击查看大图
新鲜的芋苗清洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
放入锅中少许清水
-
步骤4/10
点击查看大图
大火煮开后转小火至熟烂,大约30分钟左右
-
步骤5/10
点击查看大图
取出剥去芋苗外皮
-
步骤6/10
点击查看大图
趁热用勺底压成芋苗泥
-
步骤7/10
点击查看大图
装入带花嘴的裱花袋中
-
步骤8/10
点击查看大图
在餐盘上挤出喜欢的花型,淋些蜂蜜
-
步骤9/10
点击查看大图
最后再撒些砂糖粒既可
-
最后一步
点击查看大图
热吃、冷吃都好吃呢
1、煮芋苗时水量不宜过多,否则不易熟烂,是芋苗量1/2即可
2、选择粗粒折砂糖比绵白糖口感更好,也可以不放蜂蜜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
砂糖蜂蜜芋头的其他做法
砂糖蜂蜜芋头的相关分类
砂糖蜂蜜芋头的相关推荐
-
北京风味脆皮肠
90460人看过 -
烤箱版锅巴
614121人看过 -
大米蒸糕
2537178人看过 -
凉拌新鲜芋苗
36980人看过 -
腌花菜
146732人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
413934人看过 -
#我为奥运出食力#缤纷下午茶|免油炸芝士爆浆鸡排
179775人看过 -
空心糖饼
200835人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67526005人看过 -
烤箱版:烤生蚝
517672人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
426392人看过 -
糯米肠
427979人看过