海绵蛋糕～成功率100%
比戚风更容易成功的蛋糕
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步骤1/15
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鸡蛋磕入容器中，加入砂糖
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步骤2/15
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用电动打蛋器低速搅拌1分钟后
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步骤3/15
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转高速打发至出现明显纹路，提起打蛋头不滴落
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步骤4/15
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筛入低粉
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步骤5/15
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用刮刀翻拌均匀，不能画圈搅拌以免消泡起筋，翻拌要轻快迅速
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步骤6/15
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黄油融化后混合牛奶拌匀，倒入面糊中
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步骤7/15
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翻拌至顺滑无颗粒
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步骤8/15
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倒入模具，轻震几下，震出大气泡
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步骤9/15
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烤箱预热150度，将模具放入中下层，烤40分钟
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步骤10/15
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烤至30分钟时
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步骤11/15
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出炉
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步骤12/15
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脱模
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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切开
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-27
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