面筋包塞肉
从小到大都超级爱吃的一道菜,一口咬下去,爆汁的哟!!面筋包油润,肉馅鲜美!配上蔬菜。呀呀呀!!简直太好吃了,超下饭的!
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步骤1/13
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猪肉馅加鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,料酒,清水,盐糖,葱姜,搅拌上劲。具体方法参考我的猪肉小馄饨菜谱,有详细介绍。
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步骤2/13
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面筋包扣出一个小孔,不要弄断噢,手指伸进去,把内部压实。
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步骤3/13
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满满的填入肉馅!
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步骤4/13
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盖上盖儿!放一边备用。
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步骤5/13
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都做好啦!
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步骤6/13
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取砂锅,热锅,冷油,炒香洋葱。
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步骤7/13
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加入面筋包,开口那一面向下。
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步骤8/13
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加入生抽,老抽,蚝油,盐糖
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步骤9/13
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加入足量开水。盖盖儿,大火煮开转小火,煮10分钟。
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步骤10/13
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加入包菜。把面筋包挑到包菜上面。继续焖煮5分钟左右就可以了。撒一把葱花就可以开锅啦!
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步骤11/13
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超多汁的哟!
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步骤12/13
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肉馅也非常鲜美呢!
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最后一步
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来一份嘛?
配菜在冬天可以选择大青菜!菠菜什么的!也可以加粉丝!你爱怎么配,就怎么配。
调肉馅的时候,不要太咸!!!切记!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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