清炖鲳鱼
海鱼不需要做的太复杂，否则就会失去原有鲜味，最大限度的保留鱼的鲜美才是根本。
-
步骤1/5
点击查看大图
我这条鲳鱼属于大个的鱼很新鲜，先把鱼的内脏处理干净，洗干净用厨房纸吸干水分，用刀在鱼的身上划十字刀，方便鱼好入味和熟。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱姜切丝备用，锅里倒少许油六分热放入鲳鱼改中小火，不要急着翻鱼煎一会再翻个,翻的时候小心不要把鱼弄碎了，一面煎至微黄再煎另一面。
-
步骤3/5
点击查看大图
鱼煎好后把鱼移一边把葱姜放入锅里煸炒一下，倒入清水稍微没过鱼身即可,大火烧开后转中火收汁即可，看鱼的大小来决定煮的时间，鱼很容易熟的。
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅，晚上孩子放学等着吃，来不及摆盘
-
最后一步
点击查看大图
吃的很干净……没吃够……下次来个清蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-26
清炖鲳鱼的相关分类
清炖鲳鱼的相关推荐
-
快手拌茼蒿
196083人看过 -
【清蒸巴沙鱼】
697718人看过 -
#一学就会快手菜#青椒爆炒牛肉
300855人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#竹笋炒腊肉
178424人看过 -
红油竹笋
967944人看过 -
百合粥
382042人看过 -
豆芽炒豆腐
76547人看过 -
肉包子
140400人看过 -
水煮鸡蛋不开裂，好剥皮的妙招
4853246人看过 -
清蒸鲳鱼
866303人看过 -
清蒸鲳鱼
119148人看过 -
醋熘白菜
1262063人看过
