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猪肉丸子菠菜汤的做法

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猪肉丸子菠菜汤

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女儿头天晚上钦点的菜，今晚一定满足。

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猪肉馅 270g

、

菠菜七八根

、

盐 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

香油 1/2 汤匙

、

葱花碎适量

、

姜末适量

、

料酒一汤匙

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋一个

、

生粉一汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅里加入葱花姜末，生粉，花椒粉，料酒，鸡蛋，咸盐，顺时针一个方向搅拌，再加入香油继续搅拌，搅至肉馅稍微发白就可以了。
步骤2/6 点击查看大图
水烧开，用勺子舀入一个一个肉丸子或者用虎口挤出肉丸子。
步骤3/6 点击查看大图
肉丸子八分熟时候放入菠菜，好了之后稍微加点香油，酱油和咸盐调味。
步骤4/6 点击查看大图
翠绿的菠菜叶配上香香的肉丸子
步骤5/6 点击查看大图
味道好极了
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女儿吃两碗

小贴士

肉馅一定要多搅拌，否则下锅后会散开，另外我买的是梅肉部分，为了卫生，我自己回家用搅拌机搅的肉馅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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