辣椒酱的做法

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辣椒酱

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秋天，火红的辣椒收获啦！赶紧的，趁着新鲜做一些辣椒酱，留着慢慢品尝吧！

食材清单加入采购清单

红辣椒 2500克

、

蒜 500g

、

姜 250克

、

白糖 250克

、

紫皮圆葱两个

、

盐 500g

、

香醋 250亳升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的红辣椒洗净晾干备用
步骤2/8 点击查看大图
鲜姜洗净晾干备用
步骤3/8 点击查看大图
大蒜剥皮备用
步骤4/8 点击查看大图
紫皮圆葱剥掉老皮，切小块备用。
步骤5/8 点击查看大图
配料大集合备用
步骤6/8 点击查看大图
把以上四种主料用机器打碎，然后再把配料依次加进去，搅拌均匀，密封，放到阴凉处即可。
步骤7/8 点击查看大图
酸酸甜甜又有辣椒的青香味，看着就有食欲！
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再来一张

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

东北的天气比较凉爽，现在白天气温在20度以下，基本不用放冰箱。我把它放在阳台上了，随吃随取，比较方便。如果做的少的话，放冰箱也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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