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第一次蒸包子And奶香馒头的做法

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第一次蒸包子And奶香馒头

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食材清单加入采购清单

面， 300

、

肉馅 300

、

茄子，土豆

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加入酸奶，酸奶过期了，没扔，发面试试
步骤2/8 点击查看大图
酵母粉加温水倒入面里，缓慢进行
步骤3/8 点击查看大图
经过5个小时的发酵，成蜂窝状，即可
步骤4/8 点击查看大图
揉面放气，排酸，一定要多揉，我的面和的硬了，下次注意。切成你要蒸的馒头大小，进行二次发酵，盖保鲜膜放20分钟
步骤5/8 点击查看大图
肉馅加黄酱，葱，姜，蒜，辣椒面翻炒
步骤6/8 点击查看大图
茄子加盐5分钟，拧去水分。
步骤7/8 点击查看大图
调好的肉馅，加少许土豆增加口感，加蚝油，少许盐，十三香，不用加油，炒肉馅时已经放油，多了会腻。
最后一步点击查看大图
好啦，成品。第一次做蒸面食，不懂得太多，下次面要软点，一定比这个好，敬请期待。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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