【中餐厅】张亮拿手菜-宫保鸡丁
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大中华美食,自从上综艺中餐厅,外国友人对此也大赞好吃,张亮拿手好菜
营养分析
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8克
40克
10克
271
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
1块
、
黄瓜
1/3根
、
花生
1把
、
豆瓣酱
2g(1/2勺))
、
生抽
1/2勺
、
白醋
1/2勺
、
白砂糖
1g
、
干辣椒
1g
、
姜末
1g
、
葱段
1g
、
料酒
2g
、
蒜片
1g
、
淀粉
1g
、
白胡椒
1g
、
花椒
1g
、
淀粉
1g
烹饪步骤
-
步骤1/6
中餐厅开业以来,张亮制作的第一餐。看起来是相当淡定呀,果然是有经验的!手法很熟练,很专业的五星级酒店主厨水准。
-
步骤2/6
鸡胸肉切丁,加料酒、白胡椒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
-
步骤3/6
热锅下油,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-09-25
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