酸菜鲜肉水饺
都说没有比饺子更好吃的东西!很多人听了很不屑,认为这个不就是很平常的东西吗?怎么会说它是最美味最好吃的东西了,其实这说的是一个习俗习惯和心态。吃的是感情吃的是传承,只有从心里去感觉才能知道。在很多地方都逢年过节吃饺子的习惯,特别是在春节团圆的时候。做上馅料几个人边包,边唠嗑着家常。谈论一年的大致情况,彼此关心着....这种气氛只有在农村才能更浓厚些。在一家人团聚的日子里,三大姑五大婶总会拿出自己的拿手绝活。来犒劳一下亲朋好友,所以包饺子 吃饺子在我看来这是一个口味的“传承”。是一个人与人之间的“桥梁”你认为了?
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步骤1/12
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做之前首先泡发香菇清洗后切成碎,用于增加香味
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酸辣白菜清洗数次挤压去酸水,切成细碎
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青葱切的时候白的葱头部位分离
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步骤4/12
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把香菇碎、青葱碎倒入酸辣白菜之中搅拌搅拌
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加入肉糜并做调味料,口味根据个人的喜好去做出适当的调整
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把所有材料搅拌均匀,用手揉摔一会即可
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步骤7/12
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根据需要可以自己擀皮还是购买现成的
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步骤8/12
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拿出一张饺子皮,勺入少许的馅料。根据喜好捏出漂亮的花型
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步骤9/12
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水加入少许盐
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煮熟饺子即可享用
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步骤11/12
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弄点蒜头酱油醋
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最后一步
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开动
食用的时候用大蒜、老陈醋、生抽调制一个沾酱,那就是一顿享受。希望你也会喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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