玫瑰鲜花饼
鲜花饼应该算是苏式月饼的一种吧,中秋佳节即将来临,与家人团聚赏月配上玫瑰鲜花饼,也是挺浪漫的
117克
42克
308克
2327
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
将水油皮材料放入面包桶,揉成光滑面团油酥的材料混合至无粉
-
步骤2/16
点击查看大图
油皮和油酥分别包上保鲜膜静置一小时。
-
步骤3/16
点击查看大图
糯米粉倒入平底锅,小火炒至微微发黄,炒出糯米香味即可
-
步骤4/16
点击查看大图
糯米粉和玫瑰酱混合均匀,放入冰箱冷藏半小时
-
步骤5/16
点击查看大图
油皮和油酥分别分成16份。油皮一份18克,油酥一份12克。揉圆,盖上保鲜膜防止风干。
-
步骤6/16
点击查看大图
取一个水油皮,压扁,包上油酥,包的方法用左手虎口慢慢将油皮向上推,右手拇指将油酥往下推,包住油酥。捏紧封口,封口朝下摆好,依次做好16个
-
步骤7/16
点击查看大图
取一个面团封口朝上,压扁,用擀面杖上下擀至长舌状
-
步骤8/16
点击查看大图
由上向下轻轻卷起,收口向下,依次做好剩下的,收口向下摆好,盖上保鲜膜静置15-20分钟。
-
步骤9/16
点击查看大图
取一个静置好的面团,收口朝上,压扁,向上下擀开,由上至下卷起。
-
步骤10/16
点击查看大图
收口向下摆好,盖上保鲜膜静置15-20分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
取一个静置好的面团,两头向中间捏紧,压扁擀开
-
步骤12/16
点击查看大图
取出静置好的玫瑰花酱,分成16份揉成圆团,包上玫瑰花馅
-
步骤13/16
点击查看大图
印章蘸上食用色素盖上章放入烤箱中下层上下火180度烤30分钟左右
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
我买的玫瑰酱比较湿,加入些糯米粉比较容易包,吃起来也很Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
玫瑰鲜花饼的其他做法
玫瑰鲜花饼的相关分类
玫瑰鲜花饼的相关推荐
-
玫瑰老婆饼
12670人看过 -
糖醋排骨
643582人看过 -
六月黄炒年糕
426638人看过 -
用电饭煲做的懒人焖饭#米饭最强CP#
222378人看过 -
竹笋排骨两不误:高升排骨烧笋
1013769人看过 -
#本周热榜#家庭版炒年糕
9605人看过 -
#女神野餐记#玫瑰戚风蛋糕
134041人看过 -
红豆桃花酥
159292人看过 -
浓稠酸奶水果捞
135112人看过 -
花样烤肠
262465人看过 -
黑豆薏米豆浆
67572人看过 -
减脂期吃这个!!低脂蔬菜蒸包,好吃没负担
1538072人看过