酸梅汤
《都门杂咏》中有“……炎伏更无虞暑热，夜敲铜盏卖梅汤”酸梅汤是最传统的中国饮料，夏日饮用最是消暑解渴。逢年过节，用酸梅汤替代各种饮料也是注重健康的人们不错的选择。古早味酸梅汤，今天你喝了没有？
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步骤1/6
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将除了洛神花、桂花和冰糖的食材清洗一遍。
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步骤2/6
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加8碗水浸泡4小时。
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步骤3/6
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放入电饭煲，选择煲汤功能，煮2小时。
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步骤4/6
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在程序结束前15分钟，放入一大块冰糖。
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步骤5/6
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煮好后沥出汤汁。食材再放回电饭煲，加4碗水，再选煲汤功能，煮2小时。期间放入其他冰糖。
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最后一步
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将两次产生的酸梅汤混合，撒入桂花、洛神花，冷藏2小时即可享用。
桂花增香，洛神花提色，没有也可不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-25
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