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木耳菜酥五花炖粉条的做法

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木耳菜酥五花炖粉条

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小时候在老家过年才能吃到酥五花时代在变人们的生活条件也好了随时想吃都可以我平时一次会炸很多分装速冻随时想吃就取一包炖煮小酥肉下锅也是超级无敌赞滴我习惯性炖粉条配点素菜满满滴家乡味比起去饭店山珍海味接地气多了

食材清单加入采购清单

酥五花 250克

、

木耳菜 250克

、

粗粉条 210克

、

生姜 1块

、

干花椒 1克

、

白胡椒粉 1克

、

料酒 30ml

、

盐 25克

、

鸡粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
酥五花提前炸好的我前面有写怎么炸酥五花的食谱，有兴趣的可以翻翻看！生姜切片，木耳菜摘去老叶菜梗洗净控水配菜不是一定要木耳菜大家可以捡自己喜欢的素菜搭配
步骤2/13 点击查看大图
锅中加入3000ml开水给料酒，酥五花，姜片，干花椒煮沸
步骤3/13 点击查看大图
粉条洗净
步骤4/13 点击查看大图
酥五花全部煮开加入粉条煮沸改小加盖子继续爆40分钟
步骤5/13 点击查看大图
给盐，鸡粉调味，关火给木耳菜断生木耳菜非常容易煮熟这里不要再给火了锅里温度极高如果再加火会煮烂变深色口感也不好
步骤6/13 点击查看大图
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步骤7/13 点击查看大图
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步骤8/13 点击查看大图
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步骤9/13 点击查看大图
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步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
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步骤12/13 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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