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开胃萝卜片的做法

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开胃萝卜片

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食材清单加入采购清单

红皮萝卜一个

、

盐 20克

、

糖 50克

、

陈醋 50毫升

、

味精 5克

、

香油 3毫升

、

香葱一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜红皮萝卜一个，洗净去两头，去一周根须。
步骤2/6 点击查看大图
一分四瓣，切3毫米左右的片，盛入盆中撒上盐，腌20分钟左右后，滤出多余的水。
步骤3/6 点击查看大图
加入白糖。
步骤4/6 点击查看大图
加入陈醋。
步骤5/6 点击查看大图
撒上味精搅拌均匀，腌制两小时左右。中间要翻一翻，尽量让都吸收上汤汁。
最后一步点击查看大图
食用的时候，装盘淋香油，洒葱花即可。

小贴士

选萝卜一定不要空心，或者糠了的。片切均匀些，易同时入味。调料根据萝卜的量调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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