韭菜鸡蛋馅饼
46克
93克
384克
2303
千卡
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步骤1/5
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首先,用刚上开的热水调面,(记住一定是刚烧开的热水)先用筷子活一活面,活成'疙瘩状'这样既不软,也不硬。然后用手把面揉成一个团,放在那里醒着。
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步骤2/5
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醒面的时候,我们可以做到两不耽误啊
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步骤3/5
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把鸡蛋和切好的韭菜调在一起,然后加咸盐,油,如果爱加的话,也可以把味精加上,这样味道更鲜美。(不过,我家不是这样,主要是吃味精多了不好)
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步骤4/5
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现在可以正式开始包了!先把揉好的面团拿出来,和包饺子一样,先把面团切成一块一块的,然后拿起一个,用小擀面杖干平,(记住皮中间厚,变薄,这样皮不容易碎。)然后将菜放在皮的中央,像捏饺子一样把皮捏紧。
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最后一步
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最后一步:在锅里倒一勺油,锅热了以后,将哈饼放在锅内,两面煎成金黄色就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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