卤菜
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步骤1/11
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葱切段,姜切片,酸切厚片。
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步骤2/11
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锅中放油,炝锅。
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步骤3/11
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待变色后捞出。
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步骤4/11
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锅中放入适量冰糖。
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步骤5/11
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待冰糖变色后加入底料,到入酱油、料酒,不断搅拌,炒匀。
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步骤6/11
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倒入2/3瓶啤酒。
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步骤7/11
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开锅后加入各种调料及盐。
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步骤8/11
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加入卤菜。
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步骤9/11
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盖好锅盖,炖1~2小时。
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步骤10/11
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卤味真好吃。
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最后一步
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余下的卤汁加入海带,又是一盘卤菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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