[川の味](五)一一立秋,论毛蟹的正确打开方式
立秋的时候, 不如蒸几只螃蟹尝尝。 蟹黄不多, 有味便好。 螃蟹具有舒筋益气, 理胃消食的功效。 让夏日的余热和劳累, 便随螃蟹一同去了 可好? (抱歉,这一系列许久没更新,实在没有时间。上了高一感觉比初三还忙哈哈哈!以后可能都不能按时更新了~比心再再)
10克
66克
17克
434
千卡
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步骤1/6
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螃蟹洗净,(其实养殖的螃蟹一般都很干净的),倒一些黄酒,腌制一会儿,冷水上锅。每只螃蟹底下放两块姜片,可以去腥增香。
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步骤2/6
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蒸大约15分钟出锅。
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步骤3/6
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蒜姜和小米辣切碎。
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步骤4/6
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按比例调好醋,生抽和蚝油。放入少许的料酒。将姜蒜小米辣拌入即可。泡好了,放一会儿,味道更好。
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步骤5/6
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出锅啦,其实什么都不用加,已经很香了。
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最后一步
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下面副上正确吃螃蟹图解,吃得干净省力。不过我还是愿意用手,觉得这样吃着香嘻嘻。
其实用没心没肺形容一个人好像是褒义词。
你看那螃蟹,心和肺都不能吃。
我要这心肺有何用?哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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