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砂锅鱼头炖粉条

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赵小乖是个小淘气

鳙鱼俗称“胖头鱼”，其营养价值很高，而且鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。加一把泡好的粉条吸收鱼的汤汁，入味浓郁。
食材清单 加入采购清单
鱼头 一个
、
粉条 一把
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
辣椒 1个
、
料酒 1勺
、
豆瓣酱 2大勺
、
盐 适量
、
酱油 1勺
、
香菜末 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

粉条变色变软，透明了有点白就可以关火，稍稍焖一下就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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