低油 炸茄盒 空气炸锅版
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步骤1/15
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将韭菜切碎加肉馅,盐,十三香,蚝油,色拉油,葱花,姜末搅拌均匀。
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步骤2/15
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茄子切成盒状,即第一刀不切断第二刀切断。
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步骤3/15
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切好是这样的。
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步骤4/15
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肉馅夹在茄盒中。
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步骤5/15
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半条茄子刚好一盘
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步骤6/15
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面粉40克左右加一个鸡蛋
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步骤7/15
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搅拌,期间加少许水,不要太稀,否则挂不上糊。
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步骤8/15
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空气炸锅200度预热3分钟
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步骤9/15
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茄盒两面沾面糊
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步骤10/15
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放入空气炸锅内
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步骤11/15
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放好后进炸锅烤1分钟,面糊凝固。
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步骤12/15
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用硅胶刷沾少许油刷在茄盒上,烤5分钟即可出锅。
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步骤13/15
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成品是这样的,外脆里嫩。也可以不刷油,更健康。味道不打折!
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步骤14/15
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第二锅没刷油,也好吃
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最后一步
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一盘茄盒瞬间被儿子吃光了。很有成就感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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