素食版蚵仔煎
因为有蒜子所以应该算是花素,用麦饭石锅子不需要放很多油,不会担心发胖,痛风病人的福音~味道鲜过真的蚵仔煎喔。 分量: 两份(本菜谱中材料分两锅煎完)
-
步骤1/8
点击查看大图
高丽菜和红萝卜擦丝,加盐2g,白胡椒粉适量拌匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
红薯粉和绿豆粉混合,加50ml水调成糊状备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜子切末,锅放油爆炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蔬菜翻炒均匀后,摊平。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入面糊,小火慢慢煎至面糊凝固半透明状。
-
步骤6/8
点击查看大图
另取一锅,烧热后烹入红标米酒,然后放糖。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入酱油和乌醋,加50ml水,小火熬开。
-
最后一步
点击查看大图
将第七步中酱汁倒入煎好的蚵仔煎中,大火收一下汤汁,淋黑麻油,起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
蚵仔煎的相关分类
蚵仔煎的相关推荐
-
韩式拌饭(健身素食版)
248696人看过 -
素食N+营养汤
20899人看过 -
素食焖锅
261197人看过 -
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
8236169人看过 -
【私房素食豆豉汤面】
18161人看过 -
儿童菜谱
316558人看过 -
素食之——椒盐土豆
33770人看过 -
烤蛋奶
11714人看过 -
方包(无奶版本)
22347人看过 -
素食面
25622人看过 -
菜谱
23098人看过 -
椰香果仁大列巴(纯素无蛋奶)
29347人看过